最近一段时间，台湾的很多食品违法添加的有毒的塑化剂，令到大家对台湾生产的食品非常紧张，其实只要大家对起云剂和塑化剂有足够的认识，就不会这么紧张了，就会判断食品中会不会添加起云剂了。

 

 起云剂作用类似界面活性剂，可使液体易于乳化，不易油水分离，使清澈透明的液体呈现云雾状的视觉效果，常常添加在运动饮料、果汁饮料中，是合法的食品添加物。在大陆归类为增稠剂，作用就是放在饮料、冰淇淋里使食品外观润滑细腻，看起来浓稠的样子，“像云一样”。我们国家的食品添加剂里有增稠剂这一栏，在功能上都是类似的。

 

 起云剂的配方通常是阿拉拍胶、乳化剂、棕榈油、葵花油等不同原料混合而成。台湾昱伸香料有限公司以DEHP取代某些较为昂贵的原料，制造云雾状的视觉效果，节省起云剂的成本，却枉顾DEHP根本不是食品添加物，而是有致癌之虞的塑化剂。

 

 DEHP中文名为邻苯二甲酸酯，是普遍用于塑料材料的塑化剂，某些食物容器、塑料袋、保鲜膜、化妆保养品、PVC橡皮擦会使用DEHP。

 

 了解的起云剂和塑化剂后，我们就知道并不是所有的食品都是有添加起云剂的，主要是饮料，果汁中添加。

 

 我们公司的健宜富酵素是粉剂的，不需要添加起云剂的，就更不会有塑化剂了，请大家放心使用，多多使用给自己和家人带来更多健康。

 

 

 

 

滨海科康